{"title":"Degustate la evenimentele noastre","description":"\u003cp\u003eVinurile pe care le turnăm la degustările Château Calú din Brașov și din țară. Le-ai gustat la eveniment? Le poți comanda de aici — livrare în 1–3 zile lucrătoare oriunde în România.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"merlot-igt-veneto","title":"Merlot IGT Veneto fără sulfiți adăugați — Le Baite","description":"\u003cp\u003eUn Merlot natural, fără sulfiți adăugați, dintr-o producție de sub 4.000 de sticle pe an. Vin organic certificat (IT BIO 004) și vegan, de la mica fermă Le Baite din Basalghelle, Mansuè. Moale, rotund și prietenos cu aproape orice masă.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote de degustare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRoșu rubiniu mediu. Nas intens, cu parfum de violete, afine și prune. În gură este sec, cald și rotund — fermentația malolactică face taninul elegant, iar vinul rămâne fin și echilibrat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAsocieri culinare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eExcelent pe tot parcursul mesei: lasagna Bolognese, cărnuri roșii la grătar, legume la grătar, mușchi de vită cu ciuperci.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetalii tehnice\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStruguri:\u003c\/strong\u003e 100% Merlot | \u003cstrong\u003eSol:\u003c\/strong\u003e argilo-calcaros de origine aluvială | \u003cstrong\u003eRecoltă:\u003c\/strong\u003e manuală, în ultimele 10 zile din septembrie | \u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e macerare 5 zile, drojdii indigene, fermentație malolactică, 8 luni în tanc de inox | \u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol. | \u003cstrong\u003eTemperatură de servire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C | \u003cstrong\u003eProducție:\u003c\/strong\u003e sub 4.000 de sticle pe an\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCitește mai mult\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/en\/blogs\/news\/ce-este-vinul-biologic\"\u003eCe este vinul biologic?\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/en\/blogs\/news\/natural-wine-guide\"\u003eGhidul vinului natural\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/en\/blogs\/news\/what-is-vegan-wine\"\u003eCe este vinul vegan?\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52712831615303,"sku":"CC-LB-RW-001","price":83.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2528\/0071\/files\/Le_Baite_MERLOT_nb.png?v=1765737417"},{"product_id":"137-carmenere-igt-veneto-without-added-sulphites","title":"137 Carmenère IGT Veneto fără sulfiți adăugați — Le Baite","description":"\u003cp\u003eRaritatea colecției: Carmenère vinificat în monosoi, fără sulfiți adăugați, în mai puțin de 2.000 de sticle pe an. Un soi ajuns în Franța încă din vremea romanilor și dispărut de acolo astăzi — îl regăsești în Chile și, mai ales, în Veneto și Friuli. Vin organic certificat (IT BIO 004) și vegan, de la Le Baite.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote de degustare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRoșu rubiniu intens cu reflexe violet. Nas intens, cu o notă ușor ierboasă; la maturare dezvoltă arome de gem, tutun și piele. În gură este cald și rotund, cu persistență bună — te invită la a doua înghițitură.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAsocieri culinare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVin eclectic: de la preparate rafinate până la ciocolată cu chilli.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetalii tehnice\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStruguri:\u003c\/strong\u003e 100% Carmenère | \u003cstrong\u003eAn:\u003c\/strong\u003e 2024 | \u003cstrong\u003eSol:\u003c\/strong\u003e mâlos-calcaros | \u003cstrong\u003eRecoltă:\u003c\/strong\u003e manuală, la sfârșit de septembrie | \u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e macerare lungă, tancuri mici de inox, rafinare 3–4 luni în sticlă | \u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 13% vol. | \u003cstrong\u003eTemperatură de servire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C | \u003cstrong\u003eProducție:\u003c\/strong\u003e sub 2.000 de sticle pe an\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCitește mai mult\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/en\/blogs\/news\/ce-este-vinul-biologic\"\u003eCe este vinul biologic?\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/en\/blogs\/news\/natural-wine-guide\"\u003eGhidul vinului natural\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/en\/blogs\/news\/what-is-vegan-wine\"\u003eCe este vinul vegan?\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52713321955655,"sku":"CC-LB-RW-003","price":195.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2528\/0071\/files\/137_CARMEN_RE_nb.png?v=1764685126"},{"product_id":"pinot-grigio-doc-delle-venezie-2024","title":"Pinot Grigio DOC delle Venezie 2024 — Tenuta Mosole","description":"\u003cp\u003eAlbul de zi cu zi, făcut bine: proaspăt, curat și imediat plăcut. Cultivat pe domeniul certificat organic al familiei Mosole, în hinterlandul venețian, și vinificat în inox pentru a păstra toată prospețimea strugurelui. Unul dintre vinurile pe care le turnăm la degustările Château Calú.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote de degustare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGalben pai cu reflexe ușor arămii. Arome vibrante de pară coaptă, măr verde și piersică albă, cu accente florale delicate. Gust proaspăt și curat, aciditate vie, corp lejer și un final mineral care te invită la încă un pahar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAsocieri culinare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePește la grătar, risotto cu fructe de mare, paste cu sosuri ușoare, bruschette, brânzeturi proaspete. Un aperitiv ideal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e DOC delle Venezie | \u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Tenuta Mosole | \u003cstrong\u003eAn:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Mosole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52715958600007,"sku":"CC-TMS-WW-001","price":57.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2528\/0071\/files\/Pinot_Grigio_DOC_-_Mosole_nb.png?v=1764372494"},{"product_id":"prosecco-doc-treviso-2024-territoriale","title":"Prosecco DOC Treviso 2024 — Tenuta Mosole","description":"\u003cp\u003eProseccoul pe care îl turnăm cel mai des la evenimentele Château Calú — curat, echilibrat și sincer. Provine din podgoriile de Glera cultivate organic ale Tenutei Mosole, în Treviso, inima istorică a Proseccoului. Vinificat prin metoda italiană (Charmat), pentru prospețime și spontaneitate.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote de degustare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGalben pai strălucitor cu nuanțe verzui, perlaj fin și persistent. Nas fructat și floral: măr verde, pară, flori de glicină și vanilie. Gust echilibrat și proaspăt, cu un final elegant și persistent.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAsocieri culinare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAperitivul perfect. Excelent și cu antipasti cu fructe de mare, risotto ai frutti di mare, sushi, aperitive ușoare și brânzeturi proaspete. Se servește bine răcit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e DOC Treviso | \u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Tenuta Mosole | \u003cstrong\u003eAn:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Mosole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52717274661191,"sku":"CC-TMS-SP-001","price":82.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2528\/0071\/files\/Prosecco_DOC_-_Mosole_nb.png?v=1764336649"},{"product_id":"prosecco-rose-doc-millesimato-brut-2024","title":"Prosecco Rosé Brut DOC Millesimato 2024 — Tenuta Mosole","description":"\u003cp\u003eGlera și Pinot Nero, într-un rosé spumant dintr-o singură recoltă — millesimato. Vinul serilor de vară și al brunch-urilor, și unul dintre favoritele publicului la degustările Château Calú.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote de degustare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRoz intens cu reflexe roșiatice și perlaj fin, persistent. Buchet delicat și fructat: căpșuni sălbatice, zmeură și petale de trandafir. Viu și proaspăt în gură, stil Brut (8 g\/l zahăr rezidual), cu un final elegant care reia buchetul.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAsocieri culinare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAperitiv, brunch, salate de fructe, aperitive ușoare de vară, deserturi cu căpșuni, fructe de pădure cu frișcă — sau pur și simplu de sărbătoare, fără pretext.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenumire:\u003c\/strong\u003e DOC Treviso Millesimato | \u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Tenuta Mosole | \u003cstrong\u003eAn:\u003c\/strong\u003e 2024 | \u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Brut\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Mosole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52719918874951,"sku":"CC-TMS-SP-002","price":86.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2528\/0071\/files\/Prosecco_Ros_-_Mosole_nb.png?v=1764336552"},{"product_id":"ribolla-gialla-brut","title":"Ribolla Gialla Brut Spumant — Tenuta Mosole","description":"\u003cp\u003eAlternativa elegantă la Prosecco: un spumant din Ribolla Gialla, strugure autohton celebrat în nord-estul Italiei și rar întâlnit în afara regiunii. Pentru cine vrea bule cu personalitate — una dintre vedetele degustărilor Château Calú.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote de degustare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGalben pai cu reflexe verzui și perlaj fin, cremos. Buchet delicat de piersică albă, flori de păducel și măr galben. Bula este catifelată, deloc agresivă, cu nuanțe citrice și minerale și un final aromat, persistent. Un spumant care răsplătește atenția.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAsocieri culinare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStridii, creveți la grătar, sushi, fructe de mare crude, somon afumat, brânzeturi proaspete moi, antipasti de legume.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegiune:\u003c\/strong\u003e Veneto | \u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Tenuta Mosole | \u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Brut\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Mosole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52719939879239,"sku":"CC-TMS-SP-003","price":87.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2528\/0071\/files\/Ribolla_Gialla_Brut_nb.png?v=1764336453"},{"product_id":"bundle-moletto-malbech-franconia","title":"Set Moletto: Malbech + Franconia (2 sticle)","description":"\u003ch3 data-start=\"171\" data-end=\"238\"\u003e\u003cstrong data-start=\"175\" data-end=\"236\"\u003eMalbech \u0026amp; Franconia – The Character Collection by Moletto\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"239\" data-end=\"294\"\u003e\u003cstrong data-start=\"239\" data-end=\"292\"\u003eDistinctive, expressive, and undeniably Venetian.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"296\" data-end=\"693\"\u003eThis duo celebrates Moletto’s mastery of two rare and characterful varietals from the Veneto region.\u003cbr data-start=\"396\" data-end=\"399\"\u003e\u003cstrong data-start=\"399\" data-end=\"410\"\u003eMalbech\u003c\/strong\u003e stands out with its deep ruby hue and aromas of wild berries, plum, and herbs — a smooth, full-bodied red with soft tannins and lingering warmth.\u003cbr data-start=\"556\" data-end=\"559\"\u003e\u003cstrong data-start=\"559\" data-end=\"572\"\u003eFranconia\u003c\/strong\u003e, vibrant and elegant, offers notes of red currant, cherry, and spice, delivering freshness and balance with every sip.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"695\" data-end=\"852\"\u003eTogether, they tell a story of \u003cstrong data-start=\"726\" data-end=\"759\"\u003eauthentic regional expression\u003c\/strong\u003e, perfect for those who appreciate unique, food-friendly wines that go beyond the ordinary.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"854\" data-end=\"973\"\u003e\u003cstrong data-start=\"854\" data-end=\"870\"\u003ePerfect for:\u003c\/strong\u003e adventurous wine lovers, cozy dinners, or as a refined gift showcasing the diversity of Veneto reds.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Calú","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52743720010055,"sku":"CC-BN-MOL-003","price":131.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2528\/0071\/files\/BundleMalbechsiFranconianb.png?v=1762958340"}],"url":"https:\/\/www.chateaucalu.com\/en\/collections\/degustate-la-evenimentele-noastre.oembed","provider":"Château Calú","version":"1.0","type":"link"}