{"title":"Vinuri Fără Sulfiți Adăugați","description":"\u003cp\u003eVinuri italiene fără sulfiți adăugați — pentru cei care aleg să bea cu mai multă atenție față de ce pun în pahar. Aceste vinuri sunt produse fără adaos de SO₂, păstrând caracterul natural al strugurilor și al terasamentului.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDisponibile cu livrare în toată România.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"merlot-igt-veneto","title":"Merlot IGT Veneto fără sulfiți adăugați — Le Baite","description":"\u003cp\u003eUn Merlot natural, fără sulfiți adăugați, dintr-o producție de sub 4.000 de sticle pe an. Vin organic certificat (IT BIO 004) și vegan, de la mica fermă Le Baite din Basalghelle, Mansuè. Moale, rotund și prietenos cu aproape orice masă.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote de degustare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRoșu rubiniu mediu. Nas intens, cu parfum de violete, afine și prune. În gură este sec, cald și rotund — fermentația malolactică face taninul elegant, iar vinul rămâne fin și echilibrat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAsocieri culinare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eExcelent pe tot parcursul mesei: lasagna Bolognese, cărnuri roșii la grătar, legume la grătar, mușchi de vită cu ciuperci.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetalii tehnice\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStruguri:\u003c\/strong\u003e 100% Merlot | \u003cstrong\u003eSol:\u003c\/strong\u003e argilo-calcaros de origine aluvială | \u003cstrong\u003eRecoltă:\u003c\/strong\u003e manuală, în ultimele 10 zile din septembrie | \u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e macerare 5 zile, drojdii indigene, fermentație malolactică, 8 luni în tanc de inox | \u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol. | \u003cstrong\u003eTemperatură de servire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C | \u003cstrong\u003eProducție:\u003c\/strong\u003e sub 4.000 de sticle pe an\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCitește mai mult\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/en\/blogs\/news\/ce-este-vinul-biologic\"\u003eCe este vinul biologic?\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/en\/blogs\/news\/natural-wine-guide\"\u003eGhidul vinului natural\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/en\/blogs\/news\/what-is-vegan-wine\"\u003eCe este vinul vegan?\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52712831615303,"sku":"CC-LB-RW-001","price":83.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2528\/0071\/files\/Le_Baite_MERLOT_nb.png?v=1765737417"},{"product_id":"137-carmenere-igt-veneto-without-added-sulphites","title":"137 Carmenère IGT Veneto fără sulfiți adăugați — Le Baite","description":"\u003cp\u003eRaritatea colecției: Carmenère vinificat în monosoi, fără sulfiți adăugați, în mai puțin de 2.000 de sticle pe an. Un soi ajuns în Franța încă din vremea romanilor și dispărut de acolo astăzi — îl regăsești în Chile și, mai ales, în Veneto și Friuli. Vin organic certificat (IT BIO 004) și vegan, de la Le Baite.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote de degustare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRoșu rubiniu intens cu reflexe violet. Nas intens, cu o notă ușor ierboasă; la maturare dezvoltă arome de gem, tutun și piele. În gură este cald și rotund, cu persistență bună — te invită la a doua înghițitură.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAsocieri culinare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVin eclectic: de la preparate rafinate până la ciocolată cu chilli.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetalii tehnice\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStruguri:\u003c\/strong\u003e 100% Carmenère | \u003cstrong\u003eAn:\u003c\/strong\u003e 2024 | \u003cstrong\u003eSol:\u003c\/strong\u003e mâlos-calcaros | \u003cstrong\u003eRecoltă:\u003c\/strong\u003e manuală, la sfârșit de septembrie | \u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e macerare lungă, tancuri mici de inox, rafinare 3–4 luni în sticlă | \u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 13% vol. | \u003cstrong\u003eTemperatură de servire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C | \u003cstrong\u003eProducție:\u003c\/strong\u003e sub 2.000 de sticle pe an\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCitește mai mult\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/en\/blogs\/news\/ce-este-vinul-biologic\"\u003eCe este vinul biologic?\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/en\/blogs\/news\/natural-wine-guide\"\u003eGhidul vinului natural\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/en\/blogs\/news\/what-is-vegan-wine\"\u003eCe este vinul vegan?\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52713321955655,"sku":"CC-LB-RW-003","price":195.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2528\/0071\/files\/137_CARMEN_RE_nb.png?v=1764685126"}],"url":"https:\/\/www.chateaucalu.com\/en\/collections\/vinuri-fara-sulfi%c8%9bi-adauga%c8%9bi.oembed","provider":"Château Calú","version":"1.0","type":"link"}