{"product_id":"137-carmenere-igt-veneto-without-added-sulphites","title":"137 Carmenère IGT Veneto fără sulfiți adăugați — Le Baite","description":"\u003cp\u003eRaritatea colecției: Carmenère vinificat în monosoi, fără sulfiți adăugați, în mai puțin de 2.000 de sticle pe an. Un soi ajuns în Franța încă din vremea romanilor și dispărut de acolo astăzi — îl regăsești în Chile și, mai ales, în Veneto și Friuli. Vin organic certificat (IT BIO 004) și vegan, de la Le Baite.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote de degustare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRoșu rubiniu intens cu reflexe violet. Nas intens, cu o notă ușor ierboasă; la maturare dezvoltă arome de gem, tutun și piele. În gură este cald și rotund, cu persistență bună — te invită la a doua înghițitură.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAsocieri culinare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVin eclectic: de la preparate rafinate până la ciocolată cu chilli.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetalii tehnice\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStruguri:\u003c\/strong\u003e 100% Carmenère | \u003cstrong\u003eAn:\u003c\/strong\u003e 2024 | \u003cstrong\u003eSol:\u003c\/strong\u003e mâlos-calcaros | \u003cstrong\u003eRecoltă:\u003c\/strong\u003e manuală, la sfârșit de septembrie | \u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e macerare lungă, tancuri mici de inox, rafinare 3–4 luni în sticlă | \u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 13% vol. | \u003cstrong\u003eTemperatură de servire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C | \u003cstrong\u003eProducție:\u003c\/strong\u003e sub 2.000 de sticle pe an\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCitește mai mult\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/en\/blogs\/news\/ce-este-vinul-biologic\"\u003eCe este vinul biologic?\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/en\/blogs\/news\/natural-wine-guide\"\u003eGhidul vinului natural\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/en\/blogs\/news\/what-is-vegan-wine\"\u003eCe este vinul vegan?\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52713321955655,"sku":"CC-LB-RW-003","price":195.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2528\/0071\/files\/137_CARMEN_RE_nb.png?v=1764685126","url":"https:\/\/www.chateaucalu.com\/en\/products\/137-carmenere-igt-veneto-without-added-sulphites","provider":"Château Calú","version":"1.0","type":"link"}