{"product_id":"arcaico-white-wine-igt-veneto","title":"Arcaico Alb IGT Veneto — Le Baite","description":"\u003cp\u003eAmforele au fost primele recipiente pentru vin — în Georgia, unde au apărut acum 8.000 de ani, se numesc Qvevri și sunt patrimoniu UNESCO. Arcaico este proiectul experimental al fermei Le Baite: un alb din Chardonnay și Verduzzo, rafinat 6–8 luni în amfore mici de ceramică, apoi scurt în barrique și 6 luni în sticlă. Finețe și eleganță dintr-o tehnică veche de milenii. Organic, vegan, sub 2.000 de sticle pe an.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote de degustare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGalben pai intens. Parfum de flori de piersic și fructe coapte — măr și ananas — cu o notă de vanilie. În gură este sec, cu alcool generos și o prospețime acidă frumoasă: echilibrat și elegant.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAsocieri culinare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePaste și feluri principale de pește, brânzeturi medii maturate și — combinația surprinzătoare — Gorgonzola.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetalii tehnice\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStruguri:\u003c\/strong\u003e 70% Chardonnay, 30% Verduzzo | \u003cstrong\u003eCertificare:\u003c\/strong\u003e organic IT BIO 004, vegan | \u003cstrong\u003eSol:\u003c\/strong\u003e argilo-calcaros de origine aluvială | \u003cstrong\u003eRecoltă:\u003c\/strong\u003e manuală; Chardonnay la sfârșit de august, Verduzzo la sfârșit de septembrie | \u003cstrong\u003eRafinare:\u003c\/strong\u003e 6–8 luni în amfore de ceramică, apoi barrique și 6 luni în sticlă | \u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 13% vol. | \u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 12–14°C | \u003cstrong\u003eProducție:\u003c\/strong\u003e sub 2.000 de sticle pe an\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCitește mai mult\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/en\/blogs\/news\/natural-wine-guide\"\u003eGhidul vinului natural\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/en\/blogs\/news\/ce-este-vinul-biologic\"\u003eCe este vinul biologic?\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52713348333895,"sku":"CC-LB-WW-002","price":148.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2528\/0071\/files\/ARCAICO_nb.png?v=1764685065","url":"https:\/\/www.chateaucalu.com\/en\/products\/arcaico-white-wine-igt-veneto","provider":"Château Calú","version":"1.0","type":"link"}