{"product_id":"cabernet-doc-piave","title":"Cabernet DOC Piave — Le Baite","description":"\u003cp\u003eCabernet DOC Piave — o cupajare clasică între Cabernet Sauvignon și „părintele” său, Cabernet Franc. Sauvignon-ul aduce încărcătura tanică ce dă longevitate, polifenolii și culoarea; Franc-ul aduce notele de ardei dulce, accentele ierboase, dafinul și piperul. Vin organic certificat (IT BIO 004) și vegan, din producție de sub 4.000 de sticle pe an.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote de degustare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRoșu rubiniu mediu. Nas intens de mure, afine și cireșe, cu note ierboase atenuate elegant de fermentația malolactică. În gură este cald și rotund, cu tanin elegant — un vin echilibrat, de calitate fină.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAsocieri culinare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBrânzeturi maturate, fripturi la cuptor și la grătar, vânat, lasagna Bolognese.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetalii tehnice\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStruguri:\u003c\/strong\u003e 80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc | \u003cstrong\u003eCertificare:\u003c\/strong\u003e organic IT BIO 004, vegan | \u003cstrong\u003eSol:\u003c\/strong\u003e calcaros de origine aluvială | \u003cstrong\u003eRecoltă:\u003c\/strong\u003e manuală, ultimele 10 zile din septembrie | \u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e macerare 8 zile, drojdii indigene, fermentație malolactică | \u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol. | \u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e 16–18°C | \u003cstrong\u003eProducție:\u003c\/strong\u003e sub 4.000 de sticle pe an\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCitește mai mult\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/en\/blogs\/news\/ce-este-vinul-biologic\"\u003eCe este vinul biologic?\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/en\/blogs\/news\/italian-wine-romanian-food-pairings\"\u003eVin italian și mâncare românească: asocieri care chiar funcționează\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52713190392135,"sku":"CC-LB-RW-002","price":83.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2528\/0071\/files\/Le_Baite_CABERNET_nb.png?v=1764685282","url":"https:\/\/www.chateaucalu.com\/en\/products\/cabernet-doc-piave","provider":"Château Calú","version":"1.0","type":"link"}