{"title":"Vinuri Fără Sulfiți Adăugați","description":"\u003cp\u003eVinuri italiene fără sulfiți adăugați — pentru cei care aleg să bea cu mai multă atenție față de ce pun în pahar. Aceste vinuri sunt produse fără adaos de SO₂, păstrând caracterul natural al strugurilor și al terasamentului.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDisponibile cu livrare în toată România.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"merlot-igt-veneto","title":"MERLOT IGT Veneto, Without added sulphites","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDespre Merlot se vorbește încă din anii 1700. Zona sa preferată este, fără îndoială, Bordeaux, unde solurile, compuse din argilă bogată în fier, dau cele mai bune rezultate. În majoritatea părților lumii, este amestecat cu Cabernet Sauvignon. La Basalghelle, îl cultivăm într-un sol de tip argilo-calcaros de origine aluvionară, care îi conferă calitate, moliciune și longevitate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e \n\u003cstrong\u003eProducție:\u003c\/strong\u003e Vin organic – Certificat IT BIO 004. Vin vegan.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStruguri:\u003c\/strong\u003e 100% Merlot, diferite soiuri.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eZona de producție:\u003c\/strong\u003e Orașul Mansuè, localitatea Basalghelle.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTip de sol:\u003c\/strong\u003e Argilo-calcaros de origine aluvionară.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRecoltare:\u003c\/strong\u003e În ultimele 10 zile ale lunii septembrie.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVinificare și rafinare:\u003c\/strong\u003e Strugurii, recoltați manual, sunt presați ușor, apoi macerați timp de 5 zile. Fermentează cu drojdii indigene. Se realizează fermentația malolactică, iar apoi se rafinează timp de 8 luni în rezervor de oțel.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e Roșu rubiniu mediu.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProfil olfactiv:\u003c\/strong\u003e Nas: intens, cu aromă de flori, violete și fructe, afine și prune. În gură este sec, cald și rotunjit. Fermentația malolactică face taninul elegant. Vinul este fin și echilibrat. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAsociere culinară:\u003c\/strong\u003e Este excelent cu toate felurile de mâncare ale mesei. Excelent cu feluri de mâncare elaborate, precum lasagna bolognese, carne roșie la grătar, legume la grătar și file de vită cu ciuperci.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol. la momentul îmbutelierii.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 16-18°C.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProducție:\u003c\/strong\u003e Mai puțin de 4.000 de sticle pe an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52712831615303,"sku":"CC-LB-RW-001","price":83.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2528\/0071\/files\/Le_Baite_MERLOT_nb.png?v=1765737417"},{"product_id":"137-carmenere-igt-veneto-without-added-sulphites","title":"137 CARMENÈRE IGT Veneto Fără sulfiți adăugați","description":"\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eVița Carmenère a ajuns în Franța în epoca romană, unde nu se mai găsește astăzi. Cel mai mare producător din lume este Chile, urmat de Italia, în special regiunile Veneto și Friuli Venezia Giulia.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e„137” Carmenère IGT Veneto este vinificat dintr-un singur soi și este supus unei macerări îndelungate. Aici ne oferă toată plinătatea culorii și rotunjimea tipice soiului de struguri. Pe măsură ce învechește, vinul se rafinează, căpătând note balsamice, de dulceață, tutun și piele.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducție:\u003c\/strong\u003e Vin organic – Certificat IT BIO 004. Vin vegan.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eSulfiți:\u003c\/strong\u003e Fără sulfiți adăugați.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStruguri:\u003c\/strong\u003e 100% Carmenère.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eZona de producție:\u003c\/strong\u003e Orașul Mansuè, localitatea Basalghelle.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTip de sol:\u003c\/strong\u003e Lămâios-calcaros.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRecoltare:\u003c\/strong\u003e La sfârșitul lunii septembrie.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificare și rafinare:\u003c\/strong\u003e Strugurii, recoltați manual, sunt presați ușor, apoi suferă o macerare lungă. Sunt puși în rezervoare mici de oțel.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRafinărie:\u003c\/strong\u003e 3-4 luni în sticlă.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e Roșu rubiniu intens. Nuanțe purpurii. În timpul macerării, vinul extrage mulți polifenoli. Polifenolii conferă vinului longevitate și o culoare intensă și după învechire.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProfil olfactiv:\u003c\/strong\u003e Nas: intens, cu note ușoare de ierburi. Vin învechit cu note atenuate de dulceață, tutun și piele. În gură este cald și rotunjit. Persistența este bună și te invită la o a doua degustare.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAsociere culinară:\u003c\/strong\u003e Vin eclectic. Poate fi asociat cu preparate rafinate sau cu ciocolată cu chili.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 13% vol. la momentul îmbutelierii.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 16-18°C.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProducție:\u003c\/strong\u003e Producție limitată, mai puțin de 2000 de sticle pe an.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52713321955655,"sku":"CC-LB-RW-003","price":195.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2528\/0071\/files\/137_CARMEN_RE_nb.png?v=1764685126"}],"url":"https:\/\/www.chateaucalu.com\/ro\/collections\/vinuri-fara-sulfi%c8%9bi-adauga%c8%9bi.oembed","provider":"Château Calú","version":"1.0","type":"link"}