{"title":"Vinuri Vegane","description":"\u003cp\u003eVinurile noastre \u003cstrong\u003evegane din Veneto\u003c\/strong\u003e sunt produse fără utilizarea de produse de origine animală în procesul de clarificare — fără clei de pește, albumină sau gelatină. Certificare bio și vegană de la producătorul nostru din Mansuè, Italia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlegerea unui \u003cstrong\u003evin vegan\u003c\/strong\u003e nu înseamnă compromis în privința gustului — ci o atenție mai mare față de ce se află în paharul tău. Toate vinurile din această colecție sunt certificate și livrate în toată România.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"prosecco-extra-dry-doc-treviso","title":"PROSECCO EXTRA-DRY DOC Treviso","description":"\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e„Și acum mi-ar plăcea atât de mult să-mi umplu gura cu acel Prosecco, savurând buchetul său de mere.” Așa l-a descris Aureliano Acanti, preot și om de litere din Vicenza, în 1754. Cu această ocazie, termenul „Prosecco” a fost folosit pentru prima dată.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eCu un perlaj persistent și spumant, Prosecco-ul „Spumante Extra Dry” de la denumirea de origine înregistrată (Treviso) miroase a măr, exact ca în 1754. Este cremos și fin pe palat,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003evioi și continuu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducție:\u003c\/strong\u003e Vin organic – Certificat IT BIO 004. Vin vegan.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStruguri:\u003c\/strong\u003e 100% Glera.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eZona de producție:\u003c\/strong\u003e Orașul Mansuè, localitatea Basalghelle.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTip de sol:\u003c\/strong\u003e nisipos-lignificat.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRecoltare:\u003c\/strong\u003e În orele mai răcoroase ale zilei. Strugurii de glera se recoltează în primele zece zile ale lunii septembrie.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificare și rafinare:\u003c\/strong\u003e Strugurii, recoltați și selectați manual, sunt presați imediat și ușor. Vinul efectuează prima fermentare în recipiente de oțel (temperatura este controlată). Apoi, efectuează a doua fermentare și se maturează în autoclavă, timp de aproximativ 3 luni. Metoda „Martinotti Charmat” este utilizată în cisternă.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e Galben pal deschis, cu reflexii verzui. Bulele creează o spumă persistentă, proaspătă pe palat.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProfil olfactiv:\u003c\/strong\u003e Nas: parfum de flori și fructe, măr și pară. În gură, este demisec și dulceag. Aciditatea este medie, iar sapiditatea este bună. Vinul este echilibrat.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAsocieri culinare:\u003c\/strong\u003e Supă de leguminoase, supă de pește. Aperitive din carne albă. Brânzeturi necondimentate. Carne albă. Carne de pasăre. Este excelent cu desert, ca tartă. Și este excelent ca aperitiv.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 11,5% vol. la îmbuteliere.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eZahăr rezidual:\u003c\/strong\u003e 13-16 gr\/litru.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 4°C. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducție:\u003c\/strong\u003e Mai puțin de 10.000 de sticle pe an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52633494552903,"sku":"CC-LB-SP-001","price":90.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2528\/0071\/files\/9.png?v=1762429857"},{"product_id":"vero-vegan-italian-red-wine","title":"VERO Vegan Wine - Italian Red Wine Merlot\u0026Cabernet - Certified Vegan Wine","description":"\u003ch3 data-start=\"171\" data-end=\"228\"\u003e \u003cstrong data-start=\"175\" data-end=\"226\"\u003eVin VERO Vegan – Tommasini (IGT Veneto, Italia)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"230\" data-end=\"532\"\u003e Descoperiți esența măiestriei italiene cu \u003cstrong data-start=\"281\" data-end=\"300\"\u003eVERO Vegan Wine\u003c\/strong\u003e , o expresie vibrantă și etică din inima regiunii Veneto. Fabricat din \u003cstrong data-start=\"374\" data-end=\"411\"\u003e70% Merlot și 30% Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e , acest vin întruchipează atât caracterul, cât și conștiința - conceput pentru cei care apreciază autenticitatea fără compromisuri.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"534\" data-end=\"864\"\u003e \u003cstrong data-start=\"534\" data-end=\"556\"\u003eExperiență de degustare\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-start=\"556\" data-end=\"559\"\u003eVinul vegan VERO captivează de la prima înghițitură cu \u003cstrong data-start=\"614\" data-end=\"638\"\u003enuanța sa intensă de roșu-rubin\u003c\/strong\u003e și aromele de \u003cstrong data-start=\"653\" data-end=\"692\"\u003ezmeură proaspătă și cireșe sălbatice\u003c\/strong\u003e . La palat, este \u003cstrong data-start=\"715\" data-end=\"748\"\u003efin, echilibrat și elegant\u003c\/strong\u003e , oferind straturi de fructe roșii, taninuri moi și un final rafinat. O armonie perfectă între prospețime și profunzime.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"1119\"\u003e \u003cstrong data-start=\"866\" data-end=\"887\"\u003eAsociere și servire\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"887\" data-end=\"890\"\u003e Se servește ușor rece la \u003cstrong data-start=\"915\" data-end=\"932\"\u003e16 °C (60 °F)\u003c\/strong\u003e pentru a-și dezvălui întregul potențial aromatic. Ideal cu \u003cstrong data-start=\"983\" data-end=\"1065\"\u003elegume la grătar, mâncăruri gătite lent, carne roșie sau bucătărie bogată pe bază de plante\u003c\/strong\u003e , aduce o notă de rafinament fiecărei mese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1121\" data-end=\"1361\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1121\" data-end=\"1154\"\u003eCertificat vegan și sustenabil\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-start=\"1154\" data-end=\"1157\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1165\" data-end=\"1184\"\u003eCertificat cu mândrie ca fiind vegan\u003c\/strong\u003e , VERO este produs fără agenți derivați din animale în procesul de vinificație - o dovadă a angajamentului Tommasini față de sustenabilitate, transparență și respect pentru natură.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1363\" data-end=\"1640\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1363\" data-end=\"1377\"\u003eStil de vin\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1377\" data-end=\"1380\"\u003e Elegant, dar accesibil, \u003cstrong data-start=\"1406\" data-end=\"1425\"\u003eVERO Vegan Wine\u003c\/strong\u003e este un vin roșu venețian modern care combină tradiția și inovația. Cu conținutul său moderat de alcool de 12% și profilul fructat expresiv, este alegerea perfectă pentru iubitorii de vin conștienți care caută plăcere cu scop.\u003c\/p\u003e","brand":"Tommasini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52641148338503,"sku":"CC-TOM-RW-001","price":65.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2528\/0071\/files\/vero_vegan_nb.png?v=1762512049"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-doc-treviso-copy","title":"PROSECCO BRUT DOC Treviso","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eEste vinul momentului, atrăgător pentru toate vârstele, pretutindeni. Înțelege fiecare limbă și se extinde în fiecare cultură. Acest lucru este confirmat de eleganța aromelor sale și de bulele vii. Acest lucru asigură că fiecare înghițitură este de o calitate excelentă.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eEste un vin versatil și eclectic, evaziv, dar mereu gata să ia în considerare atenția. Este „must have”-ul prin excelență, cu natura sa vioaie și spumoasă, un vin care nu va fi niciodată doar un vin obișnuit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProducție:\u003c\/strong\u003e Vin organic – Certificat IT BIO 004. Vin vegan.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStruguri:\u003c\/strong\u003e 100% Glera.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eZona de producție:\u003c\/strong\u003e Orașul Mansuè, localitatea Basalghelle.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTip de sol:\u003c\/strong\u003e nisipos-lignificat.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRecoltare:\u003c\/strong\u003e În orele mai răcoroase ale zilei. Strugurii de glera se recoltează în primele zece zile ale lunii septembrie.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVinificare și rafinare:\u003c\/strong\u003e Strugurii, recoltați și selectați manual, sunt presați imediat și ușor. Vinul efectuează prima fermentare în recipiente de oțel (temperatura este controlată). Apoi, efectuează a doua fermentare și se maturează în autoclavă, timp de aproximativ 3 luni. Metoda „Martinotti Charmat” este utilizată în cisternă.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e Galben pal deschis, cu reflexii verzui. Bulele creează o spumă persistentă, proaspătă pe palat. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfil olfactiv:\u003c\/strong\u003e Nas: parfum de flori și fructe, măr și pară. În gură, este sec, proaspăt, echilibrat, iar vioi pe palat. Aciditatea excelentă conferă persistență aromatică.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAsocieri culinare:\u003c\/strong\u003e Aperitive cu pește și legume. Primele feluri cu fructe de mare și pește gătit la cuptor. Este excelent cu toate felurile de mâncare ale mesei.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 11,5% vol. la îmbuteliere.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eZahăr rezidual:\u003c\/strong\u003e 9 – 12 gr\/litru.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 4°C.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProducție:\u003c\/strong\u003e Mai puțin de 10.000 de sticle pe an.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52683234214215,"sku":"CC-LB-SP-002","price":90.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2528\/0071\/files\/Le_Baite_PROSECCO_BRUT_nb.png?v=1764685465"},{"product_id":"prosecco-brut-doc-treviso-copy","title":"IDEM Spumante Brut Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eProdus din vița locală Raboso, acest vin rosé spumant are o culoare delicată, dar strălucitoare, și un parfum de flori și fructe roșii coapte. Aciditatea viguroasă tipică vinului Raboso este recunoscută pe palat și este echilibrată cu măiestrie de moliciunea și persistenta aromei centrale, care se prelungește cu note de mure și cireșe morello.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProducție:\u003c\/strong\u003e Vin organic – Certificat IT BIO 004. Vin vegan.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStruguri:\u003c\/strong\u003e 100% Raboso (soi de struguri indigen).\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eZona de producție:\u003c\/strong\u003e Orașul Mansuè, localitatea Basalghelle.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTip de sol:\u003c\/strong\u003e Argilo-calcaros de origine aluvionară.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRecoltare:\u003c\/strong\u003e În orele mai răcoroase ale zilei, în primele zece zile ale lunii octombrie.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVinificare și rafinare:\u003c\/strong\u003e Strugurii, recoltați și selectați manual, presați imediat ușor, sunt vinificați în alb. După fermentația malolactică (temperatura este controlată) în recipiente de oțel, urmează refermentarea, iar apoi se rafinează în autoclavă, timp de aproximativ 3 luni. Metoda „Martinotti Charmat” este utilizată în rezervor.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e Culoare punk delicată, cu nuanțe aurii. Bulele sunt elegante și persistente.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfil olfactiv:\u003c\/strong\u003e Nas: parfum de flori și fructe, zmeură albastră și cireșe morello. În gură, este sec, proaspăt și spumos. Aciditatea este caracteristică, conferă vinului persistență și te invită să bei din nou.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAsociere culinară:\u003c\/strong\u003e Este excelent ca aperitiv, dar și cu toate felurile de mâncare. Aperitive cu pește, feluri de mâncare simple și carne la grătar.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eZahăr rezidual:\u003c\/strong\u003e 7-10 gr\/litru.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 4°C.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProducție:\u003c\/strong\u003e Producție limitată, mai puțin de 3000 de sticle pe an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52683263344967,"sku":"CC-LB-RO-001","price":90.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2528\/0071\/files\/idem_nb.png?v=1762520883"},{"product_id":"merlot-igt-veneto","title":"MERLOT IGT Veneto, Without added sulphites","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDespre Merlot se vorbește încă din anii 1700. Zona sa preferată este, fără îndoială, Bordeaux, unde solurile, compuse din argilă bogată în fier, dau cele mai bune rezultate. În majoritatea părților lumii, este amestecat cu Cabernet Sauvignon. La Basalghelle, îl cultivăm într-un sol de tip argilo-calcaros de origine aluvionară, care îi conferă calitate, moliciune și longevitate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e \n\u003cstrong\u003eProducție:\u003c\/strong\u003e Vin organic – Certificat IT BIO 004. Vin vegan.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStruguri:\u003c\/strong\u003e 100% Merlot, diferite soiuri.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eZona de producție:\u003c\/strong\u003e Orașul Mansuè, localitatea Basalghelle.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTip de sol:\u003c\/strong\u003e Argilo-calcaros de origine aluvionară.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRecoltare:\u003c\/strong\u003e În ultimele 10 zile ale lunii septembrie.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVinificare și rafinare:\u003c\/strong\u003e Strugurii, recoltați manual, sunt presați ușor, apoi macerați timp de 5 zile. Fermentează cu drojdii indigene. Se realizează fermentația malolactică, iar apoi se rafinează timp de 8 luni în rezervor de oțel.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e Roșu rubiniu mediu.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProfil olfactiv:\u003c\/strong\u003e Nas: intens, cu aromă de flori, violete și fructe, afine și prune. În gură este sec, cald și rotunjit. Fermentația malolactică face taninul elegant. Vinul este fin și echilibrat. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAsociere culinară:\u003c\/strong\u003e Este excelent cu toate felurile de mâncare ale mesei. Excelent cu feluri de mâncare elaborate, precum lasagna bolognese, carne roșie la grătar, legume la grătar și file de vită cu ciuperci.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol. la momentul îmbutelierii.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 16-18°C.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProducție:\u003c\/strong\u003e Mai puțin de 4.000 de sticle pe an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52712831615303,"sku":"CC-LB-RW-001","price":83.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2528\/0071\/files\/Le_Baite_MERLOT_nb.png?v=1765737417"},{"product_id":"cabernet-doc-piave","title":"CABERNET DOC Piave","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDenumirea de origine înregistrată Cabernet (Piave) este obținută din vinificarea Cabernet Sauvignon cu compania-mamă, Cabernet Franc. Cabernet Sauvignon conferă vinului încărcătura tanică ce îi determină longevitatea, polifenolii care îl fac un excelent antioxidant și culoarea. Pe de altă parte, preia note de ardei dulce, note ierboase și note mai dezvoltate de frunze de dafin și piper de la Cabernet Franc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducție:\u003c\/strong\u003e Vin organic – Certificat IT BIO 004. Vin vegan.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStruguri:\u003c\/strong\u003e 80% Cabernet Sauvignon – 20% Cabernet Franc.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZona de producție:\u003c\/strong\u003e Orașul Mansuè, localitatea Basalghelle.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTip de sol:\u003c\/strong\u003e Calcaros de origine aluvionară.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRecoltare:\u003c\/strong\u003e În ultimele 10 zile ale lunii septembrie.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVinificare și rafinare:\u003c\/strong\u003e Strugurii, recoltați manual, sunt presați ușor, apoi macerați timp de 8 zile. Fermentează cu drojdii indigene. Urmează fermentația malolactică și rafinarea.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e Roșu rubiniu mediu.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProfil olfactiv:\u003c\/strong\u003e Nas: intens, parfum de mure, afine și cireșe. Note de plante aromatice. În gură este cald și rotunjit. Taninul este elegant. Vinul este echilibrat și de calitate bună. Notele de plante aromatice și vegetale sunt atenuate de fermentația malolatică.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAsocieri culinare:\u003c\/strong\u003e Brânzeturi condimentate, carne la grătar, carne la grătar și vânat. Lasagna bolognese.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol. la momentul îmbutelierii.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 16°-18°C. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducție:\u003c\/strong\u003e Mai puțin de 4.000 de sticle pe an.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52713190392135,"sku":"CC-LB-RW-002","price":83.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2528\/0071\/files\/Le_Baite_CABERNET_nb.png?v=1764685282"},{"product_id":"chardonnay-doc-piave","title":"CHARDONNAY DOC Piave","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eConform celei mai larg acceptate versiuni, Chardonnay își are originea în Burgundia. Nouă, însă, ne place să spunem această poveste – odată ca niciodată, dealurile Ierusalimului erau acoperite cu această viță de vie, iar de la numele ebraic al orașului, „Shahar Adonay”, provine termenul Chardonnay. La Baite, producem vin dintr-un singur soi și îl lăsăm să se rafineze timp de 8 luni în drojdia sa. Rezultatul este un vin cald, îmbietor, pe care ne place să-l asociem în special cu risotto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducție:\u003c\/strong\u003e Vin organic – Certificat IT BIO 004. Vin vegan.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStruguri:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eZona de producție:\u003c\/strong\u003e Orașul Mansuè, localitatea Basalghelle.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTip de sol:\u003c\/strong\u003e Argilo-calcaros de origine aluvionară.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRecoltare:\u003c\/strong\u003e În orele mai răcoroase ale zilei, la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificare și rafinare:\u003c\/strong\u003e Strugurii, recoltați și selectați manual, sunt decojiți și presați ușor. După o fermentație alcoolică lentă (cu temperatură controlată), vinul se rafinează în contact cu drojdiile sale, timp de 7\/8 luni.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e Galben pal, cu reflexii verzui.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProfil olfactiv:\u003c\/strong\u003e Nas: Parfum de flori și arome de fructe coapte, de măr. Aromă de unt. În gură este sec și savuros, cu un conținut alcoolic bun. Este un vin fin, elegant și echilibrat.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAsocieri culinare:\u003c\/strong\u003e Carne albă cu conținut scăzut de grăsimi, brânză, paste la cuptor (fără carne roșie), orez cu legume sau rise cu pește.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol. la îmbuteliere.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 10-12°C.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProducție:\u003c\/strong\u003e Mai puțin de 3.000 de sticle pe an.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52713287549255,"sku":"CC-LB-WW-001","price":83.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2528\/0071\/files\/Le_Baite_CHARDONNAY_nb.png?v=1764685216"},{"product_id":"137-carmenere-igt-veneto-without-added-sulphites","title":"137 CARMENÈRE IGT Veneto Fără sulfiți adăugați","description":"\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eVița Carmenère a ajuns în Franța în epoca romană, unde nu se mai găsește astăzi. Cel mai mare producător din lume este Chile, urmat de Italia, în special regiunile Veneto și Friuli Venezia Giulia.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e„137” Carmenère IGT Veneto este vinificat dintr-un singur soi și este supus unei macerări îndelungate. Aici ne oferă toată plinătatea culorii și rotunjimea tipice soiului de struguri. Pe măsură ce învechește, vinul se rafinează, căpătând note balsamice, de dulceață, tutun și piele.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducție:\u003c\/strong\u003e Vin organic – Certificat IT BIO 004. Vin vegan.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eSulfiți:\u003c\/strong\u003e Fără sulfiți adăugați.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStruguri:\u003c\/strong\u003e 100% Carmenère.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eZona de producție:\u003c\/strong\u003e Orașul Mansuè, localitatea Basalghelle.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTip de sol:\u003c\/strong\u003e Lămâios-calcaros.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRecoltare:\u003c\/strong\u003e La sfârșitul lunii septembrie.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificare și rafinare:\u003c\/strong\u003e Strugurii, recoltați manual, sunt presați ușor, apoi suferă o macerare lungă. Sunt puși în rezervoare mici de oțel.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRafinărie:\u003c\/strong\u003e 3-4 luni în sticlă.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e Roșu rubiniu intens. Nuanțe purpurii. În timpul macerării, vinul extrage mulți polifenoli. Polifenolii conferă vinului longevitate și o culoare intensă și după învechire.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProfil olfactiv:\u003c\/strong\u003e Nas: intens, cu note ușoare de ierburi. Vin învechit cu note atenuate de dulceață, tutun și piele. În gură este cald și rotunjit. Persistența este bună și te invită la o a doua degustare.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAsociere culinară:\u003c\/strong\u003e Vin eclectic. Poate fi asociat cu preparate rafinate sau cu ciocolată cu chili.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 13% vol. la momentul îmbutelierii.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 16-18°C.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProducție:\u003c\/strong\u003e Producție limitată, mai puțin de 2000 de sticle pe an.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52713321955655,"sku":"CC-LB-RW-003","price":195.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2528\/0071\/files\/137_CARMEN_RE_nb.png?v=1764685126"},{"product_id":"arcaico-white-wine-igt-veneto","title":"Vin alb ARCAICO IGT Veneto","description":"\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAmforele au fost primele recipiente pentru vin. În Georgia, unde au apărut acum 8.000 de ani și sunt produse și astăzi, se numesc Qvevri și sunt incluse în Patrimoniul Mondial UNESCO.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eSuntem foarte încântați de un proiect experimental pe care îl derulăm cu vinul de amforă din crama noastră.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eVinul „Arcaico”, Bianco Veneto IGT, produs din struguri Chardonnay și Verduzzo, este rafinat timp de 6 până la 8 luni în mici amfore ceramice care îi conferă acestui vin finețe și eleganță.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducție:\u003c\/strong\u003e Vin organic – Certificat IT BIO 004. Vin vegan.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStruguri:\u003c\/strong\u003e 70% Chardonnay – 30% Verduzzo.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eZona de producție:\u003c\/strong\u003e Orașul Mansuè, localitatea Basalghelle.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTip de sol:\u003c\/strong\u003e Argilo-calcaros de origine aluvionară.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRecoltare:\u003c\/strong\u003e În orele mai răcoroase ale zilei. Strugurii Chardonnay se recoltează la sfârșitul lunii august, începutul lunii septembrie. Strugurii Verduzzo Friulano se recoltează la sfârșitul lunii septembrie.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificare și rafinare:\u003c\/strong\u003e Strugurii, recoltați manual, sunt presați ușor. După o fermentație alcoolică lentă, vinul se învețește 6\/8 luni în amfore ceramice mici, în contact cu drojdiile sale. După o scurtă perioadă de maturare în baricuri, vinul se învețește 6 luni în butoaie.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e Galben pal intens.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProfil olfactiv:\u003c\/strong\u003e Nas: Parfum floral, de flori de piersică; și parfum de fructe coapte, de măr și ananas. Note de vanilie. În gură este sec, cu alcool bun și o prospețime acidă bună. Este echilibrat și elegant.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAsocieri culinare:\u003c\/strong\u003e Primele feluri și felurile principale din pește. Brânzeturi cu stagionatura medie și Gorgonzola.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 13% vol. la îmbuteliere.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 12-14°C.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProducție:\u003c\/strong\u003e Producție limitată, mai puțin de 2000 de sticle pe an.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52713348333895,"sku":"CC-LB-WW-002","price":148.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2528\/0071\/files\/ARCAICO_nb.png?v=1764685065"},{"product_id":"barbaro-rosso-igt-veneto","title":"BARBARO Rosso IGT Veneto","description":"\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eMerlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon și Carmenère. Toate „vițele rezistente” din Gironda sunt aici, la care adăugăm Raboso Piave. Vițe care au supraviețuit războaielor și bolilor, mereu umăr la umăr cu bunicii noștri. Sunt protagoniștii aceleiași povești. Interpreți ai aceluiași caracter: impetuoși, cu colțuri ascuțite și puțin „sălbatici” pe care i-am îmblânzit într-un vin de culoare intensă, cu arome importante și persistente și taninuri puternice.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducție:\u003c\/strong\u003e Vin organic – Certificat IT BIO 004. Vin vegan.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStruguri:\u003c\/strong\u003e 70% Merlot (diferite soiuri) – 10% Cabernet – 10% Carmenere – 10% Raboso.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eZona de producție:\u003c\/strong\u003e Orașul Mansuè, localitatea Basalghelle.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTip de sol:\u003c\/strong\u003e Argilo-calcaros de origine aluvionară.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRecoltare:\u003c\/strong\u003e Merlot, Cabernet și Carmenère în ultimele 10 zile ale lunii septembrie. Raboso la sfârșitul lunii octombrie.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDecolorare:\u003c\/strong\u003e Strugurii, recoltați și selectați manual, sunt imediat decojiți și presați ușor. În timpul fermentației alcoolice, cu drojdii autohtone, pălăria este în mod regulat zdrobită sau spartă manual, pe parcurs. După aceste operațiuni, urmează fermentația malolactică.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRafinărie:\u003c\/strong\u003e Aproximativ un an în butoaie mici de stejar.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e Roșu rubiniu, cu nuanțe purpurii. În timpul macerării, vinul extrage mulți polifenoli. Polifenolii conferă vinului longevitate și o culoare frumoasă și intensă după învechire.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProfil olfactiv:\u003c\/strong\u003e Nas: intens, parfum de fructe roșii coapte, zmeură albastră și dulceață. Note de vanilie și piper. Nota vegetală este atenuată. În gură este foarte robust și corpolent. Taninul tânăr conferă vinului longevitate. Vinul\u003cbr\u003e este deja echilibrat și plăcut de băut.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAsociere culinară:\u003c\/strong\u003e Feluri principale elaborate. Feluri principale din carne roșie, friptură de vită, carne fiartă și carne la grătar. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 13% vol. la momentul îmbutelierii.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 18°C.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProducție:\u003c\/strong\u003e Producție limitată, mai puțin de 2000 de sticle pe an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52713356591431,"sku":"CC-LB-RW-004","price":148.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2528\/0071\/files\/BARBARO_nb.png?v=1764684956"},{"product_id":"genium-raboso-igt-veneto","title":"GENIUM Raboso IGT Veneto","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eCeea ce ne place la acest vin Raboso, pe care l-am numit „Genium” în memoria bunicului Eugenio, cunoscut de toată lumea drept „Genio”, este aciditatea și tanicitatea distincte ale soiului de struguri. Aceste caracteristici l-au făcut unul dintre vinurile cele mai comercializate de Serenissima, care l-a numit „Vin da viaje” (vin de călătorie), deoarece nu era sensibil la mucegai, frig sau chiar la trecerea timpului. Dimpotrivă, învechirea rafinează taninurile, menținând în același timp plenitudinea culorii și aromei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducție:\u003c\/strong\u003e Vin organic – Certificat IT BIO 004. Vin vegan.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStruguri:\u003c\/strong\u003e 100% Raboso del Piave.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eZona de producție:\u003c\/strong\u003e Orașul Mansuè, localitatea Basalghelle.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTip de sol:\u003c\/strong\u003e Argilo-calcaros de origine aluvionară.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRecoltare:\u003c\/strong\u003e În ultimele 10 zile ale lunii octombrie.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVinificare:\u003c\/strong\u003e Strugurii, recoltați manual, sunt presați ușor. După macerare, mustul fermentează 13 zile sau mai mult cu drojdii indigene. Capacul este în mod regulat premergător sau spart manual. Urmează fermentația malolactică. Vinul se maturează în butoaie de stejar timp de 2\/3 ani.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRafinărie:\u003c\/strong\u003e Vinul se maturează în sticle timp de 6 luni.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eCuloare:\u003c\/strong\u003e Roșu rubiniu, nuanțe de violet.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProfil olfactiv:\u003c\/strong\u003e Nas: intens, fructat, cu arome de fructe roșii, cireșe, zmeură albastră și note picante. În gură este sec, cald și cu rotunjime. Taninul este catifelat și elegant. Vinul este persistent.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAsociere culinară:\u003c\/strong\u003e Excelent cu carne la grătar, vânat, mâncăruri elaborate și brânzeturi picante. Un vin excelent pentru meditație.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol. la momentul îmbutelierii.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 18-20°C. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducție:\u003c\/strong\u003e Producție limitată, mai puțin de 2000 de sticle pe an.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52713370779975,"sku":"CC-LB-RW-005","price":195.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2528\/0071\/files\/GENIUM_nb.png?v=1764684921"}],"url":"https:\/\/www.chateaucalu.com\/ro\/collections\/vinuri-vegane.oembed","provider":"Château Calú","version":"1.0","type":"link"}