Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia 2024 — Tenuta Mosole

Un soi autohton cu mare caracter, Ribolla Gialla de la Tenuta Mosole face din eleganță calitatea sa definitorie. Maturat șase luni pe drojdii în tancuri de inox, dezvoltă o complexitate mult peste prețul său. Premiat cu 97 de puncte de Luca Maroni și 96 de puncte de Veronelli în 2024.

Note de degustare

Galben pai cu reflexe verzui. Nasul oferă prospețime și o complexitate frumoasă — note florale de flori de măr și frunze de lămâi, urmate de citrice albe și accente minerale. Armonios și delicat în gură, cu aciditate care susține, structură rafinată și un final curat, persistent.

Asocieri culinare

Stridii, sushi și sashimi, creveți la grătar, fructe de mare delicate, brânză proaspătă de capră, preparate vegetariene ușoare. Un aperitiv excepțional — unul dintre cele mai versatile vinuri albe din gamă.

Denumire: IGT Venezia Giulia | Producător: Tenuta Mosole | An: 2024