Tai DOC Venezia 2024 — Tenuta Mosole

Tai — cunoscut istoric drept Tocai — este strugurele alb autohton al lagunei venețiene și unul dintre cele mai pline de caracter soiuri din nord-estul Italiei. La Tenuta Mosole este cultivat organic și vinificat pentru a-i pune în valoare delicatețea naturală și complexitatea aromatică. Un vin cu identitate locală autentică, rar întâlnit în afara Veneto.

Note de degustare

Galben pai frumos, cu reflexe aurii. Nas delicat și îmbietor — flori albe, piersică coaptă, litchi și o urmă de migdale. Moale și armonios în gură, cu un corp bine structurat dar grațios, note de fructe persistente și un final elegant, curat.

Asocieri culinare

Risotto cu fructe de mare, paste cu scoici, creveți la grătar, antipasti ușoare de pește, brânzeturi proaspete. Excelent cu preparate venețiene tradiționale precum sarde in saor sau baccalà mantecato.

Denumire: DOC Venezia | Producător: Tenuta Mosole | An: 2024