În spatele fiecărei sticle de vin italian pe care o aducem la Château Calú se află povești, oameni și… responsabilitate. Tot mai multe crame din Veneto – regiunea de unde ne selectăm vinurile – adoptă practici durabile care protejează solul, reduc consumul de resurse și mențin autenticitatea terroir-ului.
1. Viticultură cu impact redus
Multe crame lucrează cu intervenție minimă: folosesc mai puține pesticide, promovează biodiversitatea în vie și lasă natura să-și facă treaba. Rezultatul? Struguri mai sănătoși și vinuri cu identitate clară.
2. Gestionarea responsabilă a apei
Sistemele moderne de irigație și colectarea apei pluviale reduc consumul de apă, esențial într-o regiune viticolă intens exploatată. Această abordare asigură calitate constantă fără risipă.
3. Energie verde în crame
Tot mai multe vinării investesc în panouri solare și tehnologii eficiente energetic. Aceste inițiative reduc amprenta de carbon și sprijină un model de producție care respectă mediul.
4. Recoltarea manuală și tehnicile tradiționale
Pe lângă tehnologia modernă, multe crame păstrează metode tradiționale, inclusiv culesul manual. Acesta protejează strugurii, reduce consumul de combustibil și păstrează un ritm mai natural de lucru.
5. Ambalaje prietenoase cu mediul
În Veneto, tot mai mulți producători trec la sticle mai ușoare, etichete din hârtie reciclată și cutii eco. Pentru tine, înseamnă o amprentă mai mică asupra mediului și aceeași calitate premium.
De ce susținem aceste practici la Château Calú?
Pentru noi, sustenabilitatea nu este un trend — este o promisiune. Atunci când selectăm vinurile partenerilor noștri, urmărim nu doar gustul și calitatea, ci și modul în care acestea sunt produse. Alegând vinuri responsabile, susținem un model de consum mai bun și un viitor mai verde pentru toți.