Eleo 2021 DOC VENEZIA SELEZIONE

Eleo este unul dintre cele mai personale vinuri ale Tenuta Mosole — numele său este un anagram al numelor primilor doi copii ai producătorului Lucio Mosole. Obținut din Tai, soiul autohton de struguri albi al Lagunei Venețiene, este un vin cu o intensitate aromatică rară și un caracter inconfundabil. Maturat timp de 10 luni în butoaie mari de stejar slavon pentru a adăuga profunzime, păstrând totodată prospețimea naturală a soiului.

Note de Degustare

Galben pai cu reflexe verzui. Buchetul se deschide cu flori de migdal și note intens florale, urmate de ierburi aromatice și fructe cu pulpă albă. Bine structurat dar simultan moale și fermecător la palat — proaspăt și savuros cu persistență bună și un final curat, elegant.

Asocieri Gastronomice

Antipasti cu fructe de mare, pește la grătar, paste cu sos de scoici, risotto cu legume și brânzeturi proaspete moi. Elegant și ca aperitiv.

Denumire: DOC Venezia  |  Producător: Tenuta Mosole