Franconia

Franconia (IGT Veneto Orientale) – Moletto

Caracter local distinct, meșteșug rafinat.
Franconia este un soi roșu intrigant, cu rădăcini austriece (cunoscut și sub numele de Blaufränkisch), pe care Moletto îl cultivă în podgoriile sale din Treviso de decenii.
Această îmbuteliere exprimă personalitatea unică a soiului în peisajul regiunii Veneto - robust, dar elegant, regional, dar rafinat.

Experiență de degustare
În pahar veți observa o culoare roșu-rubin strălucitor. La nas: arome vibrante de fructe de pădure roșii (coacăze, cireșe) și condimente , definind semnătura soiului. La palat: corpolent, rotunjit, sec, cu taninuri netede, oferind atât bogăție, cât și o notă răcoritoare.

Servire și asociere
Se servește la 18-20 °C (64-68 °F) pentru a elibera pe deplin aromele și texturile. Se potrivește excelent cu:

• Aperitive cu carne și mezeluri

• Paste în sosuri picante

• Carne albă la rotisor sau la grătar

• Chiar și unele preparate din pește cu aromă intensă

De ce o să-ți placă
Deoarece Franconia este o varietate rară în Italia, iar versiunea lui Moletto este un exemplu remarcabil al modului în care acest soi prosperă în Veneto. Acesta oferă un profil gustativ unic pe care nu îl veți găsi la struguri mai comuni - fructe roșii, condimente, structură fină - ceea ce îl face o alegere excelentă pentru iubitorii de vin care caută ceva distinctiv și cu rădăcini regionale.