Malbech

Malbech – Moletto (IGT Veneto Orientale)

Raritatea regională întâlnește o expresie îndrăzneață.
Malbech este un soi mai puțin cunoscut (strâns înrudit cu Malbec) care și-a găsit un cămin unic în podgoriile Cantinei Moletto, lângă Motta di Livenza, Treviso.
Acest vin este produs din struguri 100% Malbech, maturat în întregime în oțel inoxidabil, evidențiindu-i caracterul soial pur.

Experiență de degustare
Vinul are o culoare roșu rubiniu strălucitor . La nas: arome intense de fructe de pădure, cireșe închise la culoare, cu note de fructe tropicale și ierburi de vie . La palat: oferă o textură fină, învăluitoare , cu taninuri dulci, aciditate vioaie și un final sec, dar persistent.
Conținut de alcool: aproximativ 14% vol. (pentru unele recolte).

Servire și asociere
Se servește la 18-20 °C (64-68 °F) pentru a lăsa vinul să respire și să se exprime pe deplin. Se potrivește excelent cu salamuri și mezeluri, tocănițe, carne albă la grătar, ciuperci și — odată învechit — cu preparate din vânat .

De ce o să-ți placă
Dacă sunteți în căutarea unui vin roșu care să fie atât neobișnuit, cât și accesibil, Malbech de la Moletto oferă ceva unic: un soi rar întâlnit în afara zonei sale de nișă, cu note fructate intense, taninuri fine și o identitate regională clară. Ideal pentru cei care doresc să exploreze dincolo de obișnuitele Merlot sau Cabernet.