Refosco DOC VENEZIA 2023 TERRITORIALE

Refosco este unul dintre cele mai vechi și mai caracteristice soiuri de struguri roșii autohtoni din nord-estul Italiei — intens, tanic și profund înrădăcinat în tradiția venețiană. La Tenuta Mosole, este cultivat organic și vinificat pentru a exprima caracterul său autentic și complet. Nu este un vin pentru cei timizi: Refosco recompensează pe cei care caută ceva autentic și neașteptat.

Note de Degustare

Roșu rubinal intens cu nuanțe violet. Arome caracteristice de cireașă amară, prune negre, violete uscate și note terănoase cu un fundal ușor sălbatic, tanic. Corp plin la palat, cu taninuri pronunțate dar rotunjite, structură bună și un final lung, sec, persistent.

Asocieri Gastronomice

Vânat (căprioară, mistreț), vită brasată, cârnați de miel la grătar, brânzeturi tari maturate și tocănițe de linte sau fasole. Un vin care primește cu căldură gătitul rustic, consistent.

Denumire: DOC Venezia  |  Producător: Tenuta Mosole